LE RELAIS VOSGIEN

J’ai repris cette entreprise familiale en 1982. À l’époque, il s’agissait d’un bar-tabac qui faisait également hôtel et restaurant de 7 chambres, ainsi que pompe à essence.

Désormais, le lieu dispose de 22 chambres, d’une salle de restauration et d’un salon, avec possibilité d’y organiser des séminaires.

J’ai toujours travaillé avec mes parents et ma grand-mère. Au départ détentrice d’un CAP cuisine, puis d’un brevet de maîtrise, j’ai toujours été précurseur, active et volontaire dans le département.

Mon souhait majeur est de continuellement développer cette entreprise pour être un lieu de tourisme confortable, que ce soit dans l’aménagement de l’hôtel-restaurant, mais aussi dans le numérique avec notamment un site, des réseaux sociaux et une page référencée.

J’essaie de travailler au maximum en circuit court avec des produits locaux, pour faire de la cuisine française avec des produits de saisons.

À égale distance de Nancy et sa place Stanislas, et d’Épinal, cité de l’Image, découvrez une ancienne ferme rénovée installée à Saint-Pierremont depuis 1913. Dans ce petit village accueillant des Vosges, la Meurthe et la Moselle à deux pas, ce relais allie à merveille tradition et convivialité. Vous pourrez vous ressourcer dans des chambres spacieuses à la décoration sobre et soignée.

Côté table, le chef vous proposera une cuisine fine et gourmande élaborée à partir de produits régionaux de qualité. Sans oublier la gamme de vins à ravir les œnophiles, tous sélectionnés par la propriétaire. Au cœur de cette nature préservée, profitez du spa de l’hôtel et vous apprécierez l’ambiance intimiste et chaleureuse des lieux.

L’Espace comprend un Jacuzzi et ses jets hydro massant, un hammam et ses bienfaits de l’Eucalyptus et un sauna aux senteurs apaisantes et envoutantes. Des praticiens diplômés vous proposent, sur rendez-vous, les rituels du Shiatsu et/ou de l’Ayurvédique : un pur bonheur…

Nous avons récemment accueilli la section des membres de la Légion d’Honneur de Paris, car ces derniers avaient une inauguration à Rambervillers.

J’ai reçu en 2011 un prix, celui de « Madame Commerce de France ».

Décoré de l’or nationale du mérite, je fais également parti du conseil des Prud’Hommes.

Je suis fière de mon esprit de battante, d’être cheffe d’entreprise dans un milieu rural, surtout en étant une femme !