Notre histoire
Nous sommes deux sœurs, toutes deux originaires de Saint-Benoît-la-Chipotte, le village adjacent à Brû, et sommes nées et avons grandis ici. Nous avons repris l’ancienne boulangerie de Brû, fermée depuis 2018, et l’avons réouverte le 2 novembre 2021.
Cette boulangerie, ce sont beaucoup de souvenirs d’enfance. Lorsque nous étions petites, nous y venions acheter du pain et des bonbons. Alors quand nous avons appris que la boulangerie était à vendre, nous avons sérieusement considéré la chose avant de sauter le pas !
Julie, à la base diplômée en chimie, en avait assez de travailler dans des usines et s’est donc reconvertie en 2020. Désormais, ce sont plus de 200 pains qu’elle cuit chaque jour avec passion.
Des projets nous n’en manquons pas, nous en avons plein la tête. À l’avenir, nous envisageons d’ouvrir un espace café et avons même un projet de chambre d’hôte. Histoire à suivre !
Ce que nous proposons
Nous vous proposons des pains à la farine bio 100% Lorraine, cuits au feu de bois dans un four Grand-Mère provenant de Jeanménil.
Parce que nous aimons notre belle région et qu’elle regorge de très bon produits, nous vous proposons à la vente des produits issus de producteurs locaux en circuit court.
Nos plus
Nous avons également récemment mis en place une « épicerie de dépannage » où vous pourrez trouver des produits comme des condiments, du lait, de la farine, du sucre, du sel…
