LA FERME DE LA BLONDE

Nous avons monté une association de 2 entreprises avec mes cousins et mes oncles.

Depuis 2002, nous effectuons de la vente directe à la ferme, et de la formation agricole pour les jeunes.

Nous nous sommes ensuite installé en 2008 sur l’exploitation agricole afin de développer la partie vente directe par le bais de la qualification de boucherie/charcuterie.

Nous avons choisi la blonde d’aquitaine et intégré la marque « Je Vois la Vie en Vosges ».

Nous avons un drive, ainsi qu’un magasin en plus de la vente à la ferme. Nous continuons également à développer le volet de la vente en collectivité.

Administrateur à l’abattoir adéquat. Nous sommes situé sur 3 sites : Fauconcourt, St-Dié et Jeuxey.

Venez découvrir la Ferme de la Blonde / Gaec de la Nove, qui réunit trois générations d’éleveurs.

Notre exploitation propose une production de Blonde d’Aquitaine, vaches allaitantes, vaches laitières, taurillons, boeuf, veau ainsi qu’une production de céréales.

Élevage de Blondes d’Aquitaine réservé uniquement à la vente directe en viande fraîche. Patrick Thomas prépare également des viandes de grisons, fromage de tête, jambon blanc, lard, fuseau de bœuf et saucisson sec.

Drive à la ferme
Pour notre drive à la ferme, en plus de notre gamme de produits, nous proposons des produits locaux de nos voisins agriculteurs et artisans.

Exploitation agricole de type polyculture élevage, lait, viande, céréale, faisant de la vente direct depuis 2002,

Mr Thomas se diversifiant dans la transformation de porc issus de Grandvillers : c’est là que voit la naissance à la ferme de la blonde, une structure qui permet de commercialiser les produits fermiers.

Nous sommes fiers de nos valeurs familiales qui s’étendent sur plusieurs générations : mon grand-père, mon père, ainsi que mes fils, cousins et oncles.